“因为孩子吃辣，所以没换辣椒。讨厌甜的可以制成各式辣！” 食材明细主料小龙虾2000g辅料姜1块蒜5个小葱3颗桂皮1个八角3个五香粉3匙糖2勺啤酒1罐白酒5匙盐5勺生抽5勺芝麻油3勺花生油适度咸鲜口味火烧工艺数小时耗时普通可玩性私房小龙虾的作法步骤1清除小龙虾，用牙刷清扫整洁，清水反覆冲洗几次，清除完后，放进白酒，必要油炸10分钟；然后用清水再行冲洗一次，捞出筛腊可用。

由于没有照片，此布无图。2铁锅放进适度花生油和芝麻油，火烧五成热，依序放进姜片、蒜、小葱段，桂皮和八角炒香；接着放进小龙虾，大火翻炒几分钟后，依序放进白糖、五香粉、生抽炒匀；接着放入啤酒，敲点清水。大火烧进，大约火烧十五分钟。

3十五分钟后，再行把小葱的叶段放进进来，不盖盖子，大火烧三分钟就可。小窍门小龙虾一定要挑活的，并且反覆清除整洁，敲白酒可以杀菌去腥味。

调料可以根据个人口味调整。白糖可以替换成冰糖。

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